ZUMO DE COCO: PROPIEDADES CURATIVAS

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El coco (Cocos nuccifera) es el fruto del cocotero, de origen tropical. Su cáscara o corteza es gruesa y fibrosa, su pulpa es blanca y sustanciosa y contiene una refrescante leche

Es una fruta con característica aromáticas muy similares que el melón, pero menos fuerte que éste.Propiedades nutritivas y curativas del coco

El coco contiene magnesio; mineral que el organismo requiere para la conservación de la tensión muscular, llegando muchos investigadores a la conclusión de que es indispensable para la defensa contra las alteraciones cancerígenas de las células.

Los alimentos ricos en magnesio, como el coco, formarán parte del régimen anti canceroso, junto a la naranja, el trigo sarraceno, la cebada, la avena, el maíz, las almendras, el apio, la soja y las nueces.

La pulpa y la leche del coco consumidas en ayunas provocan la expulsión de determinados tipos de tenias.

El agua de coco es un valioso y nutritivo ingrediente para la preparación de platos de la cocina asiática y la leche de coco también es muy empleada en la elaboración de batidos curativos. A continuación algunas recetas de jugos y batidos con coco

Recetas de bebidas curativas con coco

Licuado con coco para los pequeños de la casa

Este licuado favorece el aprendizaje de los pequeñines, ayudará a estimular su memoria y es rico en fibra, calcio, potasio, vitaminas A, C, y E, ácido fólico y hierro. Fortalece los huesos y sistema nervioso, dientes y tejidos. Ayudará a los niños en su crecimiento, les proporcionará energía y desechará parásitos intestinales.

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Ingredientes

1 vaso de leche vegetal
1 plátano
1 coco pequeño en trocitos
5 almendras

Licuar todos los ingredientes a velocidad alta hasta Integrar bien; espolvorear canela al momento de servir. Beber despacio. Tornar un vaso por las mañanas

Licuado de arándanos y coco para la piel tersa

Ingredientes

1 taza de arándanos congelados
3 plátanos maduros
1 taza de yogur de soja
1 taza de leche de coco sin azúcar
2 cucharadas de miel

Licuar los ingredientes hasta integrar bien. Beber poco a poco. Tomar este licuado cada tercer día.

En ese sentido, se recomienda, también, el aceite de coco, de forma externa, ya que es excelente para hidratar y suavizar la piel. Aplicar un poco de aceite en el cuerpo y dar un masaje o poner un chorrito en la tina, para así absorber sus aceites naturales.

Licuado de coco anti-depresión

Ingredientes

1 vaso de leche de coco sin azúcar
1/2 de taza de chocolate rallado o en polvo

Calentarla leche de coco y añadir el chocolate hasta que se funda. Dejar enfriar; se puede añadir hielo frappé. Bebe poco a poco

Licuado de coco energético

Ingredientes

2 cucharadas de helado de chocolate
1 taza de leche vegetal
1 cucharadas de jarabe de chocolate
30 mi de crema de coco
1 cucharada de nueces picadas para decorar

Preparación

Licúa los ingredientes, excepto las nueces. Sirve y decora con la crema batida y las nueces..

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Recomendaciones

Adquirir el coco que al agitarse se le puede escuchar un chapoteo del agua en su interior. Si no se escucha este sonido, el coco se encuentra muy reseco y su pulpa probablemente esté rancia.

Conservar el coco fuera de la nevera cuando está cerrado durante dos meses. Después de abierto, se debe consumir en el mismo día o guardarse en un frasco herméticamente cerrado hasta cinco días.

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Se puede conservar el coco rallado en una bolsa plástica por tres días.

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