RECETA QUESO VEGANO: MESMER

32
437

Ingredientes:

400 gramos de agua

4 cucharadas soperas de agar-agar*

90 gramos de anacardos crudos (pueden sustituirse por almendras, nueces de Brasil, etc)

75 gramos de tofu blanco

4 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos

el zumo de un limón

1 cucharada sopera de cebolla seca

1 cucharada de sal

1 cucharadita de mostaza o semillas de mostaza

1 cucharadita de ajo en polvo

media cucharadita de comino en polvo

Aceite de oliva para el molde y media cucharadita de pimentón

Elaboración

Se pone a hervir el agua con el agar-agar y cocemos durante 4 minutos. Ponemos todos los ingredientes en un robot de cocina o batidora y trituramos hasta obtener una mezcla muy fina.

Vertemos de inmediato, antes de que empiece a cuajar, la preparación en el molde que previamente estará untado de aceite de oliva y pimentón por todas sus paredes. Tomará firmeza a medida que vaya enfriándose.

Después refrigerar el queso y desmoldarlo una vez completamente frío.

Un momento!! Todavía no salgas de quí!!! Estamos convencidos de que el contenido relacionado que te mostramos a continuación también te va a interesar. Con el podrás: Descubrir artículos relevantes que todavia no conocias. Invertir menos tiempo en ir a la busqueda de articulos. Interactuar con paginas afines a la nuestra donde nos importa la calidad. Y es que estos articulos estan pensados para completar la información que acabas de leer. Por eso, te invitamos a que lo visites y que disfrutes mucho de su lectura.
También te interesara:  SIN AZUCAR LAS CELULAS CANCEROSAS MUEREN

*El Agar Agar es un alga con efecto espesante, el sustituto vegetal a la gelatina. Lo puedes comprar en herbolarios.

Compartir

32 Comentarios

  1. buenas tardes, que es “agar-agar”?? no lo conozco.
    en mi tierra que es Oaxaca, no lo he oido, con que otro nombre puede buscarse??

    • Así se llama. Lo puedes buscar en e-bay y comprarlo desde China, de otra forma es algo dificil encontrarlo. Lo pides a china y sí te llega a Oaxaca.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here