GAZPACHO DE CEREZAS

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Ingredientes:
5 tomates maduros
medio kg de cerezas
medio pimiento rojo
media cebolla
1/2 diente de ajo
2 trozos de miga de pan
1 cucharada de vinagre de Jerez o de manzana
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal al gusto.
Todo al robot de cocina, pásalo por el filtro, enfríalo 2 horas y ¡a disfrutar!

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