Alimentos

Pastel sin gluten de queso, tarta de queso vegano

By  | 

Para preparar un pastel sin gluten de queso vegano necesitarás:

Ingredientes:
2 tazas de tofu
1 taza de queso crema de soja
1/2 taza crema agria de soja
2 cucharadas de harina sin gluten
2/3 de taza de azúcar de pastelería
1/2 taza de azúcar granulada de caña
2 cucharaditas de Extracto de vainilla, libre de gluten
1/2 cucharadita de rayaduras de limón, lima o naranja
2 tazas de bayas frescas para relleno

Base de galleta:
Ingredientes:
1 1/2 tazas de migajas de galletas sin gluten*
6 cucharadas de mantequilla de soja derretida
2 cucharadas de azúcar de caña granulado

Vamos a la acción:
Tritura las galletas, agrégales el azúcar y después la mantequilla derretida hasta que se haga una masa pegajosa.
Pon la masa resultante en un bol para horno y extiende por toda la base y los lados del bol del pastel.
Hornea durante 10 o 15 minutos vigilando que no se queme (180º)
Retirar del horno.

Mezcla los ingredientes del relleno:
Tofu, crema agria, azúcar, vainilla, las ralladuras de frutas, puedes mezclarlos con la procesadora o con lo que tengas para mezclar.
Cuando este todo bien mezclado, echalo en el bol del pastel hasta llenar un poco mas de medio bol.
meter en el horno y hornear durante 30 minutos (vigilalo, porque depende del horno necesitara mas o menos tiempo de horneado). Cuando este cuajado, apaga el horno pero no lo saques, entonces echas las bayas frescas de arándanos, deja que se enfríe dentro del horno.
Servir.

 

16 Comments

  1. Carolina De La Lobera CJ

    Carolina De La Lobera CJ

    29/11/2016 at 01:38

    Pues un gustito para el cuerpo entre sesión de coaching e imbéciles.

  2. Romina Schiavelli

    Romina Schiavelli

    24/01/2016 at 04:23

    Elizabeth Nathalia

  3. Marisol Dihmes

    Marisol Dihmes

    04/01/2016 at 00:13

  4. Nuria Pla

    Nuria Pla

    04/01/2016 at 00:10

    Sandra TP

  5. Heidy Salazar

    Heidy Salazar

    02/01/2016 at 17:36

    Josefina Flores

  6. Clau OL

    Clau OL

    23/12/2015 at 15:58

    RJ RJ Wayne

  7. Snik Hdz

    Snik Hdz

    07/12/2014 at 08:59

  8. Biellick León

    Biellick León

    07/12/2014 at 08:52

    Snik Hdz :3

  9. Marcela Vazquez

    Marcela Vazquez

    06/12/2014 at 23:20

    Hermanas les mando mi receta haber si les gusta

  10. Diego Saavedra

    Diego Saavedra

    06/12/2014 at 23:00

    sin gluten

  11. Nikolaz BM

    Nikolaz BM

    06/12/2014 at 22:31

    buen aporte!

  12. Francisco Marín

    Francisco Marín

    06/12/2014 at 22:17

    Ñam ñam

  13. Luis Vera

    Luis Vera

    06/12/2014 at 22:07

    que rico

  14. Mario Guarner Ruiz

    Mario Guarner Ruiz

    08/08/2014 at 17:14

    Brenda S. Medina ……

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *