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ALGA KOMBU: Serie Algas

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El kombu es una especie de alga atlántica que tiene un delicado sabor a mar. Debido a su origen marino, estos vegetales son mucho más ricos en minerales que las hortalizas de “tierra” tradicionales.

Esta especie crece en forma de grandes extensiones o bosques submarinos de gran belleza sobre todo en costas rocosas, limpias y que son batidas por las olas. El Kombu es una especie longeva que puede llegar a medir más de 3 metros de longitud.

Una vez recolectada sólo se usa su parte palmeada, dividida en varias cintas, para su posterior comercialización, bien en envases con Kombu deshidratado o en salazón.

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1 Comment

  1. corina

    29/09/2014 at 17:44

    Hola como están? quería saber si tienen algún articulo sobre la envidia,y sus síntomas?

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