Nutrición

PLÁTANO: COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

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El plátano es una fruta deliciosa, ideal para consumirla como postre o para acompañar con otras frutas o helados. Sin embargo, tanto su contenido calórico como su cantidad en grasas ha sido bastante debatida en los últimos años, existiendo mitos erróneos tales como que es una fruta que engorda o que influye en el aumento de peso.

No obstante, ha sido considerada como una fruta calórica con un alto contenido en grasas. Sin embargo, esto no es cierto, dado que 100 gramos de plátano aportan sólo 80 kilocalorías, mientras que de grasas totales sólo aporta 0,2 gramos.

El plátano es una fruta con un gran poder nutritivo, siendo especialmente rica en vitaminas y minerales (entre los que destaca el potasio, dado que 100 gramos de plátano aportan 385 mg.).

Información nutricional del plátano
Es una fruta habitualmente consumida en la práctica deportiva por su contenido en proteínas e hidratos de carbono, dado que es un alimento que aporta energía, ayuda en la regeneración muscular y además aporta los minerales y nutrientes que se han perdido con el deporte.

Puede ser consumida en cualquier momento del día, aunque con la preferencia de comerla sobretodo por las mañanas en el desayuno, dado que aporta la energía que nuestro cuerpo necesita a lo largo de la mañana y además su contenido calórico como vemos no es en absoluto elevado.

En referencia a cómo consumirlo, si bien es cierto que puede ser comido sólo, una opción excelente es cortarlo en rodajas y acompañarlo con leche fría y cereales integrales. ¡Delicioso y saludable!

100 gramos de plátano aporta los siguientes valores nutricionales:

Calorías
80 kcal.

Proteínas
1,2 g.

Hidratos de carbono
18,5 g.

Grasas totales
0,2 g.

Vitaminas

Minerales

Vitamina A
38 mg.

Sodio
1mg.

Vitamina B1
0,05 mg.

Fósforo
27 mg.

Vitamina B2
0,06 mg.

Calcio
8 mg.

Vitamina B3
0,7 mg.

Potasio
385 mg.

Vitamina B6
0,37 mg.

Magnesio
36 mg.

Vitamina C
11 mg.

Hierro
0,7 mg.

Vitamina E
0,5 mg.

Flúor
0,02 mg.

Hierro
0,24 mg.

11 Comments

  1. Alicia Schwartzberg

    Alicia Schwartzberg

    02/12/2016 at 13:19

    Y los diabéticos?

  2. Alicia Gibbs

    Alicia Gibbs

    07/02/2016 at 21:12

    Yummy

  3. Paty Agudelo

    Paty Agudelo

    07/02/2016 at 20:29

    Hay plátano. Verde. O maduro y hay. Banano

  4. Adaivette Mendez

    Adaivette Mendez

    04/10/2015 at 02:32

    En Puerto Rico le llamamos guineo maduro. Me gusta comerlo de merienda, solo mandarlo y comerlo, sacia el hambre y da energía

  5. Sabiduria Milenaria Evolutiva

    Sabiduria Milenaria Evolutiva

    03/10/2015 at 04:49

    Gracias<3

  6. Dora Gallego

    Dora Gallego

    03/10/2015 at 04:21

    Mi experiencia más próxima con el banano, es que me ayudó con el aporte de potasio ya que estaba sufriendo de calambres en las manos después de una terapia de yodo radioactivo. Gracias por la información.

  7. Sergio Campos

    14/02/2015 at 15:00

    Nata Sánchez además de ser deliciosa es muy nutritiva <3

  8. Rosario Cristina Gil Llanos

    14/02/2015 at 08:23

    Es una fruta rika y barata y si no me ekivoko te proteje de enfermedades!

  9. Flavio Motas

    14/02/2015 at 05:15

    Naturales apa!!!!

  10. Claus Martinez Montes

    08/01/2015 at 06:49

    Woow a comer plátano!

  11. Daniel Francisco Gomez

    08/01/2015 at 04:11

    Cuidado con las invenciones transgenicas disfrazadas de banana.

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