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PAN INTEGRAL ECOLÓGICO CON SEMILLAS

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Hoy aprenderemos a preparar pan integral ecológico con semillas. Para ello necesitaremos:

INGREDIENTES
140 cc de agua
140 cc de leche soja
30 g de levadura
25 g de miel
20 cc de aceite de girasol
40 g de nueces
15 g de salvado de trigo
10 g de semillas de lino
25 g de pipas de girasol
400 g de harina integral ecológica
2 cucharillas de te de sal
2 cucharadas de leche soja para pintar el pan
Unas nueces y pipas para decorar

PREPARACIÓN
Se tiempla el agua y la leche , en un bol poner la harina ecológica , hacer un hueco en el centro , poner el agua y la leche templados desmenuzar la levadura y ligar hasta desacer , cubrir por encima con un poco de harina del mismo bol , poner un paño y meter en el microondas , cerrar la puerta y dejar fermentar 15 minutos , sacar y poner la sal , la miel y aceite , mezclar bien , agregar las nueces troceadas con las manos , luego añadir los demas ingredientes , amasar con cuchara de madera y dejar reposar la masa 1 hora , hasta doblar el volumen , poner la masa en un molde de plumcake , pintar con leche y adornar con las nueces y pipas , dejar reposar 1 hora mas , poner el horno a 180 y hornear 40 minutos.
Ya me direis el resultado.

Hoy aprenderemos a preparar pan integral ecológico con semillas. Para ello necesitaremos:

INGREDIENTES
140 cc de agua
140 cc de leche soja
30 g de levadura
25 g de miel
20 cc de aceite de girasol
40 g de nueces
15 g de salvado de trigo
10 g de semillas de lino
25 g de pipas de girasol
400 g de harina integral ecológica
2 cucharillas de te de sal
2 cucharadas de leche soja para pintar el pan
Unas nueces y pipas para decorar

PREPARACIÓN
Se tiempla el agua y la leche , en un bol poner la harina ecológica , hacer un hueco en el centro , poner el agua y la leche templados desmenuzar la levadura y ligar hasta desacer , cubrir por encima con un poco de harina del mismo bol , poner un paño y meter en el microondas , cerrar la puerta y dejar fermentar 15 minutos , sacar y poner la sal , la miel y aceite , mezclar bien , agregar las nueces troceadas con las manos , luego añadir los demas ingredientes , amasar con cuchara de madera y dejar reposar la masa 1 hora , hasta doblar el volumen , poner la masa en un molde de plumcake , pintar con leche y adornar con las nueces y pipas , dejar reposar 1 hora mas , poner el horno a 180 y hornear 40 minutos.
Ya me direis el resultado.

18 Comments

  1. Amanda Burgos

    Amanda Burgos

    09/10/2016 at 01:59

  2. Jolie Farías

    Jolie Farías

    16/08/2016 at 04:57

    Jackita Cruz Serrano

  3. Claudio Ezequiel Fuentes

    Claudio Ezequiel Fuentes

    27/05/2016 at 17:55

  4. Miguelina Puello

    Miguelina Puello

    27/05/2016 at 03:03

    Gracias.

  5. Juany Garcia

    Juany Garcia

    24/02/2016 at 04:38

    Neniiz Ps

  6. Aleida Tamayo

    Aleida Tamayo

    29/01/2016 at 03:44

    q son pipas ? aki se llama pipa a los cocos cuando se agarran de la palma

    • Karina

      04/03/2016 at 14:15

      semilla de girasol

  7. Carmen Villalba Ayuela

    Carmen Villalba Ayuela

    28/01/2016 at 17:36

  8. Joel Pérez López

    Joel Pérez López

    28/01/2016 at 16:30

    Chido one, fin de semana a hornear!!

  9. Selene Paz

    Selene Paz

    28/01/2016 at 16:27

    Joel Pérez López nueva receta jejeje

  10. Josefina Garófalo

    Josefina Garófalo

    04/08/2014 at 23:44

    Que rico….

  11. Nélida Nectar Ezequilian

    Nélida Nectar Ezequilian

    04/08/2014 at 03:33

    Muy bueno, pero la leche de soja en Argentina está elaborado con soja transgénica cuyos cultivos están fumigado con glifosato.

  12. Eva Clavo Romero

    Eva Clavo Romero

    03/08/2014 at 09:34

    Demasiada levadura….

  13. Sergio Xochicuauhtli Sanchez Neria

    para que ya no compren mas de la marca bimbo

  14. July Cano

    July Cano

    02/08/2014 at 23:07

    que delicia! las semillas quedan tostaditas !!

  15. Maikol Guerrero

    Maikol Guerrero

    02/08/2014 at 23:02

    Que asko!

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