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DIABETES. TRATAMIENTO NATURAL.

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Yacón beneficioso para el tratamiento de la diabetes: Nuevas evidencias del Yacón (Smallanthus sonchifolius) como agente prebiótico para el tratamiento de la Diabetes.

La raíz de Yacón ha sido calificada como alimento funcional debido a su elevado contenido en FOS (fructo-oligosacáridos) los cuales representan un 52% de su peso seco. Estos carbohidratos solubles y no digeribles son de bajo grado de polimerización (3-10 fructosas) poseyendo numerosos efectos benéficos sobre la salud. Entre ellos destacan la capacidad de los FOS de ser fermentados por Bifidobacterias y Lactobacilos del tracto intestinal, resultando de esta interacción la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC).

Yacón (Smallanthus sonchifolius).

Estudios previos indican que los FOS del yacón producen efectos favorables sobre el metabolismo lipídico de ratas diabéticas, lo cual podría estar relacionado con la producción de AGCC, los que a su vez pueden modular la producción de péptidos gastrointestinales, como por ejemplo la proteína similar al glucagón 1 (GLP-1).

Al respecto, investigadores de la Universidad Nacional de Tucumán llevaron a cabo un ensayo a partir de harina de raíces de yacón sin el agregado de químicos ni conservantes. La misma fue suministrada a ratas diabéticas (por inducción con estreptozotocina), en base a 340 mg de FOS/kg/día (para un grupo) y de 6.800 mg de FOS/kg/día para un segundo grupo. Un tercer grupo lo conformaron ratas normales y un cuarto grupo ratas diabéticas sin tratar.

Flor de yacón.

El suministro de harina de yacón se llevó a cabo a lo largo de 90 días por vía oral. Finalizado el lapso de tratamiento se pudo comprobar que el tratamiento de las ratas diabéticas con distintas dosis de harina de yacón produce un aumento significativo en los niveles de AGCC, principalmente ácido acético, propiónico y butírico, paralelo a un incremento importante en la concentración plasmática de GLP-1 posprandial.

De tal modo se concluye que el Yacón constituye una fuente de prebióticos potencialmente útiles para el abordaje de pacientes diabéticos tipo II (no insulino-dependientes).

Raíces de yacón.

Referencias:
Habib N, Genta S. y Sánchez S. (2012). Raíces de Yacón: alimento funcional con propiedades moduladoras del GLP-1. III° Congreso Iberoamericano de Fitoterapia. Foz de Iguazú. 3-5 de Mayo.

Fuente: Boletín Remedios Naturales Volumen 3-Nro 2 – 29 de junio de 2012. Dr. Jorge Alonso.

33 Comments

  1. Annette Aguilar

    Annette Aguilar

    21/11/2016 at 18:16

    Emily Moya

  2. Angelica Rodriguez

    Angelica Rodriguez

    28/10/2016 at 13:30

    Donde puedo comprarlo

  3. Isabel Lourenço

    Isabel Lourenço

    28/10/2016 at 12:45

    Em Portugal não encontro batata yacon!…?

  4. Edward Dominguez

    Edward Dominguez

    04/06/2016 at 07:31

    Margarita Castro

  5. Jannette Karim Lanfranco

    Jannette Karim Lanfranco

    03/06/2016 at 13:46

    Si es muy bueno pero el consumo muy seguido provoca ceguera a largo plazo

  6. Lizbeth Maria Koppel Adum

    Lizbeth Maria Koppel Adum

    03/06/2016 at 13:21

    que otro nombre tiene?

  7. Maris Barreto

    Maris Barreto

    03/06/2016 at 13:00

    y en venezuela como se llamaria gracias

  8. Moniyo Lopez

    Moniyo Lopez

    03/06/2016 at 07:29

    Soy de Argentina Ke es el yacon

  9. alma velasco

    17/04/2016 at 05:17

    desploqeen la pagina para poder imprimirla o copiarla, gracias

  10. alma velasco

    17/04/2016 at 05:16

    muy buen trabajo pero esta bloqueado para imprimir o copiar pido respetuosamente al administrador de la pagina desbloquee la pagia

  11. Brenda Liz Vega

    Brenda Liz Vega

    25/03/2016 at 01:15

    Ricardita Rivera

  12. Habitos De Rockefeller

    Habitos De Rockefeller

    25/03/2016 at 00:30

    Excelente :p

  13. Flavia Casciotti

    Flavia Casciotti

    13/02/2016 at 21:33

    E cerca su internet k dice tutto

  14. Fabio Casciotti

    Fabio Casciotti

    13/02/2016 at 21:33

    Ma che è ‘sto Yacon?

  15. Flavia Casciotti

    Flavia Casciotti

    13/02/2016 at 21:29

    Fabio Casciotti

  16. Elsi Quintero

    Elsi Quintero

    01/12/2015 at 02:37

    Taty Posth De la Barra

  17. Ximena Garrido Juan

    Ximena Garrido Juan

    30/11/2015 at 23:10

    Pedro Nazario Garrido Juan

  18. Barbara LLanten

    Barbara LLanten

    30/11/2015 at 22:21

    .

  19. Adriana Del Pozo Oliveira

    Adriana Del Pozo Oliveira

    30/11/2015 at 19:05

    Ines del Pozo

  20. Geronimo Concepcion

    Geronimo Concepcion

    30/11/2015 at 18:14

    Rosaria Piermattei de Concepcion

  21. Luis Garcia

    Luis Garcia

    30/11/2015 at 05:08

    vida natural bendición y gracia

  22. PILAR COTERO RIOS

    21/09/2014 at 19:59

    YAHVE SHALOM DONDE PUEDO CONSEGUIRLA VIVO EN MEXICO Y COMO SE LLAMA

  23. Jose Eduardo Oñate Garzón

    17/09/2014 at 04:13

    Son yucas?

  24. mirta

    14/09/2014 at 03:34

    donde y como se consigue el yacon? como se toma? gracias

    • maria

      12/12/2014 at 19:16

      es parecido a la arracacha, se pela y come como una fruta

  25. mirta

    14/09/2014 at 03:32

    en que forma se consigue el yacon y dónde? es posible que haya algún suplemento que lo contenga? como se toma? mi esposo y yo tenemos valores algo elevados de glucosa y me interesaría no recurrir a los hipoglucémicos. Gracias por su información.

    • maria

      12/12/2014 at 19:18

      yo sufro dibetes y con el yacon he logrado controlar el alto grado de azucar.
      se consigue donde venden frutas o ramas medicinales, en forma de arracacha,se pela y se come como si fuera una manzana.

  26. mirta navia mella.

    13/09/2014 at 18:38

    donde lo encuentro aca en chile y con que nombre.??

  27. Rosita Gomez

    Rosita Gomez

    13/09/2014 at 17:41

    Donde se consigue?

  28. Mary G. Hinojosa

    Mary G. Hinojosa

    13/09/2014 at 16:29

    Graaaacias amiga!!!
    Solo hay que ver donde lo consigo aquí en Mty

  29. Dina Vasquez

    Dina Vasquez

    13/09/2014 at 15:42

    Thanks! 🙂 Silvia, Mary vean esto 🙂

  30. Patricia Guzman

    Patricia Guzman

    13/09/2014 at 15:19

    Dina (para Miguel)

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