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Desayuno energético: receta

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RECETA DESAYUNO

Desayuno energético (cantidad para una persona):
– Zumo de manzana, zanahoria y jengibre:
2 manzanas, 2 zanahorias, 1 cm jengibre fresco
Preparación
Pelar las zanahorias y el trozo de jengibre. Trocear las manzanas y las zanahorias. Licuar todo con la licuadora.
+
– Copa de amaranto
1/4 vaso amaranto, 1/2 agua, 1/2 vaso leche de arroz (yo usé basmati integral pero sirve cualquiera), 1 kiwi, 1 plátano, 1 cucharadita algarroba en polvo, anacardos (un puñadito)
Preparación
Cocer el amaranto con el agua a fuego suave hasta que se quede sin agua (unos 10 minutos). Retirar del fuego, añadir la leche de arroz y meclar bien; dejar reposar un par de minutos. Mientras, por separado, pelar y trocear el kiwi, triturar el plátano y la algarroba con un tenedor, y machacar los anacardos en un mortero. Servir en una copa o vaso alto primero el amaranto, luego el kiwi, el puré de plátano y algarroba, y por último los anacardos.

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6 Comments

  1. Isabel Beristain

    Isabel Beristain

    10/03/2016 at 04:53

    Riquisimo

  2. Ayurveda Atman

    Ayurveda Atman

    08/03/2016 at 17:00

    Superb!

  3. Hilda Angelica Diaz

    Hilda Angelica Diaz

    05/01/2016 at 18:03

    Gracias! Namaste.

  4. Pablo Palacios

    Pablo Palacios

    20/03/2015 at 03:13

    me quedo con un cafe con leche

  5. Pablo Palacios

    Pablo Palacios

    20/03/2015 at 03:12

    no noi

  6. Cristina Nieto

    Cristina Nieto

    19/03/2015 at 18:48

    que linda es tu pagina me encanta doda la informacion

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